节目(mù )(🕕)是“寻味”系列(liè )的第三(📼)部,从不同的美食观察角度、话语表(🤴)达方式(shì ),以及独特(tè )的分集理(🔬)念出发,深(💤)度剖析贵阳(👋)美(měi )食与人(rén )(❣)、历史、以(yǐ )及(jí )风(fēng )(🖲)貌的(de )关(🕔)系。内(🎩)容上从宏观(🕖)到微观,过去到今(jīn )时(shí )(🚉),不同(tóng )角度全(📞)面解读食(shí )物以及背后承载(zǎi )的(de )家庭(🥀)观(🕕)念、生(🐖)活方式甚至精(jīng )神信念(🚣)。地(🥁)处云(📯)贵高(gāo )原的贵(🖲)州省(shěng ),山(🦗)峦纵横,水系发(fā )达,阴(yīn )(📙)天多雨,日照不足,九(jiǔ )百多条河(hé )流(⛓)把连绵起伏的高(🤷)山(👃)分割成一个(gè )个(⛳)孤岛。由(⛳)于特殊的地域(yù )(🐀)特(tè )点和地理位置(🌮),贵阳不仅历史上(💔)是通往(wǎng )西南重要的驿站,现在更是贵州最中(zhōng )(🥋)心(xīn )的城(🌪)市(💅)。山、水是贵阳的(de )骨架,因(🎥)此,贵阳(📧)有“山水定城”一说,这也是(♌)它区(🥅)别于(yú )其它任何一(📐)座城市的(🌱)地方。认识贵(guì )阳和贵(guì )(🌸)阳(yáng )美(⏳)食,我们以地(dì )域(🕕)条(tiáo )件为基础,包括地形地貌、地(💅)理位(wèi )置,分别从山、水(shuǐ )、城三(sān )个(gè )层(céng )次进(jìn )行解读,展(🐈)示贵阳(yáng )多(duō )(🌲)样化的风味、多样化的地貌、以及(jí )(🈸)多样化的民族和人(📯)群,用美(měi )食呈现(xiàn )一个(🐣)既熟(🎁)悉又意外,既典型又(👔)极致的贵阳。
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