剧情简介
作(🌠)为一(yī )档(dàng )美食节目，《跟着大维一起吃》将(🕟)带(dài )您探索(suǒ )世(shì )界(🤴)各地的美食文化(🥈)。吴大维亲(🔬)自带队，踏(💤)上旅(lǚ )程，穿梭于大(🎏)街小巷(xiàng )，发(fā )现(xiàn )最具特(tè )色(🐿)的(de )餐厅、小吃摊，和(hé )隐藏在城市角落的老(lǎo )字号。旅程中，他与(yǔ )当地厨师和美食(shí )专家交流，了解食(shí )材的来源(⏺)和烹饪的秘密。
位于(❔)迪化街(jiē )(🌑)的老面(㊗)店(🥎)是(shì )一家(🗞)台北长(🔝)辈(bèi )级饕客(🙌)也经(jīng )常光(🙄)顾的“巷口面店(🎾)”，隐秘到路(🤷)过绝对会(🚻)错(🤲)过。
这样一家(🧟)全靠食(shí )客口耳相传(🗳)的老店(diàn )，营业八十几年，依然高朋满(mǎn )座，味道几十(shí )年不(👪)变。店家每(💅)天(🌼)卯时（5点-7点）就开(kāi )始备(bèi )菜准(zhǔn )备迎接客人(rén )。95岁的(🥤)爷爷(👵)依然亲(🥅)自在店里招呼(hū )客人(rén )，团面(miàn )(🌱)，煮面，还会热情地(dì )帮(bāng )(📞)客人拌面。
必点四酱面，由芝麻酱、豆(❓)瓣(📬)酱、葱油酥猪油(yóu )和(hé )(🍹)秘制酱(jiàng )料四种酱料调制而成。一口(kǒu )下去味道丰富(🖱)又(💛)浓郁(yù )，是(⛅)那种古早家(🙅)常味，让人(rén )一(yī )(🚓)口接着一口，停不下(🏆)来，百吃不腻(nì )。
自(🈺)制卤味小菜，品(pǐn )种丰富(fù )(😄)，台式经典黑白切，卤(⛱)猪尾巴，蹄膀肉，卤(🎆)豆(🌶)干(🦄)，应有尽(🏉)有，蘸一点(diǎn )秘制辣酱，更增(zēng )添独(dú )特香气。
老面店是(shì )我们最后才找到(dào )(💍)并决(jué )(🔭)定拍摄(🆕)的餐厅，没(🤟)有提前联系(🌟)。拍摄(shè )(🐊)当(dāng )天我们8点抵达，强(qiáng )老板娘(niáng )正在店内忙碌(lù )，向她说明来意后(hòu )，她(👶)只说(shuō )，“等(děng )等(💙)，给我(🐣)十分钟(zhōng )(🤩)！” 转身就走了，留下我们(🎅)面面(💻)相觑(qù )。
更幸运的是，我(wǒ )们(men )去拍摄的时(🔷)候爷爷刚好在(🏌)店内！原来(lái )，疫(yì )情(🚇)期间(jiān )，家(jiā )人怕爷爷感(➗)染，只让他(🐁)在内场帮(bāng )忙(🏽)到(dào )早(🗻)晨十点半，十(🧜)点(diǎn )半以(🐩)后爷爷(☕)就(🕎)回家(🔷)了。（这(zhè )里说一(yī )句(jù )，爷爷(yé )平时是全(quán )程(chéng )(🚇)戴(dài )口(🤥)罩，只(zhī )是拍摄需要才摘了口(kǒu )罩~）
摄(shè )制(zhì )组内部投票，老面店也(🤥)是我们(👋)本次最(zuì )喜欢(🥂)的(de )餐(cān )(🦇)厅之一。它就是那种(🥟)，你不知(🧤)道要吃(🔹)什么的时(shí )候，或(🤜)者是想(🚝)吃一顿简单好吃又不(bú )会“有(yǒu )惊(jīng )吓”的家常(📊)便(biàn )饭的时候(🚁)，就会(🛹)第一个想到的街口(✝)面店！
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